अरबी फ्राई /Arbi fry
अरबी फ्राई Arbi fry अरबी एक कंद प्रजाति की सब्जी है। जो व्रत में भी खाई जाती है। इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। आप जब यह सब्जी बनाएंगे तब उंगलियां चाटने पर मजबूर हो जाएंगे। Arbi fry Arbi is known as colocasia root in English. But it is commonly known as arbi. As clear from its English name "colocasia root", it is a root type vegetable. Arbi fry is a very delicious cusine made from arbi. सामग्री/Ingredients: 500 ग्राम अरबी 250 ग्राम प्याज 15 साबुत लाल मिर्च 2 छोटे चम्मच साबुत धनिया आधा चम्मच हल्दी चौथाई चम्मच गरम मसाला नमक स्वादानुसार 100 ग्राम पानी निकला हुआ दही तलने के लिए तेल 500 gram arbi ( colocasia root ) 250 gram onion 15 dried red chillies 2 small spoon dried coriander 1/2 spoon turmeric 1/4 teaspoon garam masala 100 gram waterless curd Mustard oil for frying Salt (according to taste) बनाने की विधि/Recipe: सबसे पहले हम अरबी को धोकर छील लेंगे और पतले पतले लंबे-लंबे टुकड़ों में काट लेंगे। अब हम प्याज को छीलक...